近日，習近平總書記針對餐飲浪費行為作出重要指示。他再三強調(diào)，要不斷加強立法、強化監(jiān)管措施，為堅決不良浪費行為建立長效機制。
      “ 一粥一飯，當思來之不易”。歷覽我國歷史上各個朝代的興衰與發(fā)展，無不印證了“成由勤儉敗由奢”的深刻哲理。習近平總書記指出餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！在總書記的號召指引下，餐桌文明不斷推進，“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會優(yōu)良風尚不斷盛行，“節(jié)約行動”蔚然成風。節(jié)約糧食需要人人配合的大行動，因為這項行動關乎社會文明與國家發(fā)展。
      宣傳綠色消費理念，崇尚節(jié)約文明美德
      2020年是不平凡的一年，受新冠疫情的影響，2020年年底全球嚴重糧食不安全人數(shù)可能會增至2.7億，相比暴發(fā)疫情前，增加比例近一倍。在這種形勢下，我們要明確意識到“節(jié)約”的重要性，要逐步增強憂患意識、危機意識。我國老百姓歷來相信“手中有糧，心中不慌”，“節(jié)約”自古以來就是我國提倡的傳統(tǒng)美德。因此，我們要全民配合，宣傳綠色消費理念，做到自覺“按需配餐”、杜絕“暴飲暴食”，做到就餐“不攀比”、“不剩菜”，用“光盤行動”發(fā)揚“節(jié)約”美德。
      牢牢端緊手中飯碗，營造節(jié)約良好氛圍
      雖然我國糧食產(chǎn)量從中長期講仍然保持在平穩(wěn)態(tài)勢，但是很多不確定因素增加了糧食國外進口的比率，我們不能單純性指望國外進口裝滿自己的“飯碗”。2020年還是我國全面建成小康社會目標的實現(xiàn)之年，當下已進入最關鍵階段，在這個緊要關頭我們要明白形勢的復雜性與任務的艱巨性，要不斷發(fā)揚艱苦奮斗的精神將“節(jié)約”風尚牢記于心，積極護“糧”、理性消費，珍惜每一餐的來之不易，用實實在在的行動踐行“內(nèi)化于心、外化于行”的“節(jié)約”理念，用“光盤”行為拒絕舌尖上的“浪費”。
      “光盤行動人人有責”，我國餐飲行業(yè)要逐步大力推行“光盤”的執(zhí)行力度，商家與市民聯(lián)合起來，努力踐行“節(jié)約光榮”的理念，讓“文明用餐”在整個社會中自覺形成一種習慣，一種風尚，一種全民共同推動的主動行為！